A Faca Santoku Victorinox Swiss Classic 17cm Preta (6.8503.17G) representa o equilíbrio perfeito entre precisão suíça e versatilidade japonesa. Criada para chefs e entusiastas da culinária, ela combina leveza, ergonomia e um fio excepcionalmente afiado, ideal para fatiar, cortar e picar alimentos com total controle e segurança. Fabricada na Suíça, oferece desempenho profissional e design minimalista característico da linha Swiss Classic.
A Santoku é uma faca tradicional de origem japonesa que significa “três virtudes” — cortar, fatiar e picar. A Victorinox aperfeiçoou esse conceito, unindo a engenharia suíça à funcionalidade oriental. O resultado é uma lâmina de 17 cm com fio liso e polido, balanceada para cortes suaves e precisos em carnes, legumes e frutas, além de uma empunhadura ergonômica que reduz a fadiga durante o uso.
Com a Faca Santoku Victorinox Swiss Classic, você realiza cortes mais rápidos, limpos e seguros. Sua lâmina lisa e afiada evita o esmagamento dos alimentos, preservando texturas e sabores. Ideal para preparar carnes, peixes, legumes e ervas frescas com aparência profissional, é a escolha certa tanto para cozinhas domésticas quanto profissionais.
Enquanto facas convencionais perdem o fio rapidamente ou se tornam desconfortáveis após longos períodos de uso, a Victorinox Santoku 17cm mantém o corte preciso graças ao tratamento térmico do aço e ao cabo ergonômico TPE, resistente ao calor e à umidade. É uma faca projetada para durar décadas, mantendo o desempenho original mesmo após afiações sucessivas.
Fundada em 1884, a Victorinox é reconhecida mundialmente pela qualidade e precisão de seus canivetes suíços e utensílios de corte. Cada produto é resultado de mais de 130 anos de inovação, pesquisa e controle rigoroso de qualidade. A linha Swiss Classic traduz essa herança em facas de cozinha com design ergonômico, fio impecável e durabilidade profissional.
| Modelo | 6.8503.17G |
| Tipo | Faca Santoku |
| Lâmina | Lisa, aço inoxidável suíço |
| Comprimento da lâmina | 17 cm |
| Altura | 22 mm |
| Peso líquido | 108 g |
| Comprimento total | 375 mm |
| Largura | 93 mm |
| Material do cabo | TPE (material sintético resistente) |
| Forjada | Não |
| Lavável em máquina | Sim |
| Origem | Fabricada na Suíça |
| Garantia | Vitalícia contra defeitos de fabricação |
Chefs e entusiastas destacam o excelente equilíbrio e a facilidade de manuseio da Santoku Victorinox. Testes comparativos demonstram que o fio mantém a nitidez por longos períodos, e o cabo sintético oferece conforto mesmo em uso prolongado. É considerada uma das melhores opções na categoria de facas de uso geral até 17 cm.
A Santoku possui lâmina mais curta e larga, ideal para cortes rápidos e precisos. É mais leve e prática para quem busca agilidade na cozinha.
Sim. O TPE é resistente a altas temperaturas e à umidade, mantendo a aderência mesmo com as mãos molhadas.
Sim, embora a lavagem manual seja recomendada para preservar o fio e o acabamento da lâmina por mais tempo.
Sim. A Santoku Victorinox é amplamente usada por chefs e cozinheiros profissionais em restaurantes e cozinhas industriais.
Leve para sua cozinha a eficiência suíça e a versatilidade japonesa com a Faca Santoku Victorinox Swiss Classic 17cm Preta. Ideal para quem busca desempenho, conforto e durabilidade em um único utensílio. Garanta a sua e descubra por que a Victorinox é referência mundial em cutelaria profissional.
